🚀💥 当街角的小店关门，而你的馋虫正在叫嚣？别怕，这款冷吃麻辣牛肉，让你在家也能享受到热卖级别的可口，每一块皆是情绪与诱骗的好意思满碰撞！🔥🤤食材：- 牛腱子肉、八角、桂皮、香叶、小茴香、干辣椒、花椒、姜、葱、生抽、老抽、料酒、糖、盐、鸡精、芝麻油、花椒油、辣椒油、香菜、洋葱、芝麻。身手： 1. 牛肉洗净，冷水下锅，加入几片姜和一段葱，大火烧开后撇去血沫。调小火，加适量料酒、八角、桂皮、香叶、小茴香，冉冉炖煮半个钟，取出晾凉。2. 牛肉冷却，切小条，干辣椒泡水。

3. 锅里放多点油，下花椒、香菜、洋葱、八角、桂皮、香叶，炸出香味，倒入牛肉条炒干水分。

4. 加入干辣椒、盐、生抽、老抽、蚝油、鸡精翻炒入味，临了撒上芝麻即可。

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小贴士：- 选拔牛肉时，牛腱子肉因其纹理丰富且瘦中带肥，是冷吃麻辣牛肉的最好选拔。- 腌制时辰越长，滋味越入味，提议提前一天准备篮球投注app，隔夜效用更佳。- 调味料的比例不错把柄个东说念主口味退换，心爱更麻辣的一又友不错适量加多干辣椒和花椒的重量。冷吃麻辣牛肉不仅检会厨师对食材的掌合手，更是一种对味觉探索的艺术，它带给你的不仅是舌尖上的享受，还有那一份家乡的追忆和情感的牵绊。不妨亲手尝试，感受这说念佛典好意思食背后的温度与故事。

发布于：广西壮族自治区