最近天热得连呼吸齐带着股热气，这时辰咕嘟咕嘟的炖汤可比冰可乐果真多了！老话说\"夏天喝汤，胜似药方\"，今天就跟民众共享4说念我家每年夏天必煲的\"续命汤\"，救济喝得周身通透，连空调费齐能省一半！

一、冬瓜毛豆海带猪肉汤

食材：冬瓜500g、毛豆200g、干海带15g、半斤猪腱子肉、姜3片

1️⃣干海带冷水泡发1小时，剪成麻将块大小

2️⃣冬瓜连皮切大块（清热成果翻倍），猪腱子肉焯水去腥

3️⃣通盘食材扔进砂锅，加满水大火煮开转小火

4️⃣慢炖1小时后撒把毛豆，再煮20分钟关火

✨要点：冬瓜皮千万别削！喝前加点白胡椒粉，鲜得眉毛掉！

这汤险些是夏天的熄灭器！冬瓜带着自然的甘甜，毛豆沙沙的口感混着海带的海洋气味，喝一碗就像给五藏六府作念了个SPA。上周我家娃中暑没胃口，连喝两天这汤，小脸立马红扑扑的～

二、红枣莲子山药猪肚汤

食材：猪肚1个、铁棍山药1根、胡萝卜1根、莲子20颗、红枣6颗、枸杞1小把

1️⃣猪肚用面粉+白醋搓洗3遍，冷水下锅加料酒焯水

2️⃣焯好的猪肚切条，和莲子红枣一齐炖1.5小时

3️⃣放入胡萝卜山药再炖40分钟，出锅前撒枸杞

✨诀窍：猪肚汤要够白，法门是全程大火滚着炖！

别看猪肚措置劳苦，这碗汤完全值得！炖到半透明的猪肚吸饱了山药的粉糯，莲子红枣自带甜味，喝起来完全不浓重。我家那位老胃病的邻居，当今每周齐随着我炖这汤，说是比胃药还管用！

三、薏米莲子山药胡萝卜鸭肉汤

食材：老鸭半只、薏米50g、芡实30g、山药半根、胡萝卜1根、生姜5片

1️⃣薏米芡实提前泡2小时，老鸭焯水时加勺白酒

2️⃣鸭肉和薏米芡实先炖1小时，撇去浮油

3️⃣加入胡萝卜山药不绝炖40分钟

✨关节：鸭子选老水鸭，汤头才够鲜不腥！

这汤是我家三伏天的保命符！薏米芡实把潮湿赶得一干二净，鸭肉炖得筷子一碰就脱骨。上周闺蜜来家里蹭饭，连喝三碗还打包，说是比奶茶过瘾多了～

四、丝瓜扇贝鸡蛋汤

食材：丝瓜2根、扇贝15颗、鸡蛋2个、盐、胡椒粉、香油

1️⃣扇贝洗净，蒸熟后将肉取出，丝瓜滚刀块

2️⃣热油煎两个荷包蛋，加沸水俄顷变奶白汤底

3️⃣放入丝瓜煮5分钟，扇贝临了放入，加盐和胡椒粉调味

✨法门：丝瓜别煮太久！起锅前滴两滴香油

这说念汤从准备到上桌唯有15分钟，丝瓜嫩得能掐出水，扇贝的鲜和煎蛋的香在舌尖打架。昨天老公加班回归，我顺手煮了这锅汤，他连泡饭吃了三大碗，直呼比海鲜大餐还过瘾！

小贴士：

1. 冬瓜汤、丝瓜汤合适中午喝，祛暑又不会加剧潮湿

2. 猪肚汤、鸭肉汤忽视晚餐前喝，温补不上火

3. 通盘汤品喝不完的别倒！第二天拿来煮面条绝了

这几说念汤轮着喝，通盘这个词夏天齐不带重样的！至极是周末炖上一大锅，晾凉后装进保鲜盒，使命日放工回家五分钟就能喝上家常滋味。上个月共事随着学作念，当今全办公室齐在传我的\"夏令汤谱\"，连雇主齐来要配方～民众迅速碰红运吧！

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